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一瓶好红酒不必倾家荡产； “便宜”并不一定意味着“便宜”。红酒可以单独饮用或与食物搭配饮用，这通常会改变和增强食物和葡萄酒的风味。红葡萄酒含有单宁，这是一种在葡萄和其他植物中发现的收敛性化合物。单宁会让你在喝一些红酒时“皱起眉头”，一些科学家认为单宁对心脏健康有益；结合低残糖水平，单宁是使葡萄酒“干”的原因。葡萄酒评级因杂志和评论家而异。 Wine Spectator 使用 100 分制，您可以在资源部分找到，其中 80-84 分的葡萄酒是“好；酿造的酒”，而 85-89 分的葡萄酒被认为是“非常好；具有特殊品质的葡萄酒”品质。”

Pepperwood Grove 赤霞珠中央谷 2009

这款 Pepperwood Grove Cabernet Sauvignon 获得了 84 分的高分，7 美元的标价使其物超所值。 Wine Spectator 将其描述为具有香草和樱桃风味的“清淡而前卫”。淡红色通常很容易单独饮用，无需食物。赤霞珠非常适合搭配红肉甚至巧克力。赤霞珠含有单宁，因此属于干型葡萄酒。

JM Da Fonseca Periquita 红葡萄酒 2007

另一个物超所值的是，这瓶来自 JM Da Fonseca 的酒售价 9 美元。 Good Housekeeping 推荐在感恩节餐桌上使用 Periquita 的“清淡辣味”，因为它与从火鸡到蔓越莓果冻的传统感恩节菜肴搭配得很好。佩里基塔 (Periquita) 是一种酿造单宁非常浓郁的葡萄酒的葡萄，可酿造出一种“涩”的干酒。

La Calonica Sangiovese Cortona Calcinaio 2009

桑娇维塞葡萄起源于意大利，最常与基安蒂联系在一起。这款 La Calonica 品种被 Wine Spectator 评为 87；考虑到 11 美元的价格标签，这瓶酒很划算。 La Colonica 是桑娇维塞的真实例子：酒体中等，酸度高，呈现出水果味。

Columbia Crest Two Vines 梅洛，华盛顿

这种梅洛-西拉混酿是 Columbia Crest“Two Vines”系列葡萄酒的产品。被 Good Housekeeping 评为“12 美元以下的最佳葡萄酒”，该杂志将 Columbia Crest Two Vines Merlot 描述为“光滑”和“果味”。在美国和法国橡木桶中陈酿，Columbia Crest 的品酒笔记建议将这款酒与更丰富的食物搭配，如汉堡包或通心粉和奶酪。比赤霞珠更顺滑，梅洛仍然展现出使红葡萄酒变干的单宁。

Maison Badet Clement Corbières Château Lamy 2008

不要回避当地葡萄酒商店的法国葡萄酒区；你可以找到低于 15 美元的瓶子。这款来自 Maison Badet Clement 酒庄的 2008 年产品被 Wine Spectator 评为 87 分，这使得 11 美元的投资成为一个低廉的风险。与其他含有单宁的干红葡萄酒一样，这款酒可以搭配红肉或烤蔬菜。 Wine Spectator 将这瓶酒描述为“中等酒体”，带有“浆果和红李子”的味道。

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