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秋天分享几道营养菜谱，越吃越健康

来源:冀食文化发表时间:2023-09-08 12:20:49

【培根烤土豆泥卷】

用料

土豆300g 培根12片

(资料图片)

盐3克黑胡椒碎适量

淡奶油10毫升鸡精4克

白糖3克酸黄瓜40克

宴友食用油

做法

土豆洗净切大块，上锅大火蒸15-20分钟

蒸熟后去皮

压成泥

4克鸡精

3克食盐

3克白糖

少许黑胡椒粒

10毫升淡奶油拌匀

酸黄瓜一根约40克

竖着薄片

一长片培根对半切开，放入一片酸黄瓜片

放入适量土豆泥

轻轻卷起

卷好后的样子

全部卷完后放入烤盘

微波炉3分钟

3分钟后翻面，再4分钟，表面焦黄出油即可

酸黄瓜解腻爽口，培根鲜香

可搭配黑胡椒酱

【番茄金针菇肥牛】

用料

肥牛卷300克金针菇200克

番茄2个蒜10克

姜10克生抽1汤匙

番茄酱2汤匙盐适量

水2碗宴友食用油适量

做法

准备好材料

肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用，番茄去皮切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵，姜切末，蒜切末

锅中倒入适量的食用油烧热，再放入蒜末和姜末炒出香味

放入番茄翻炒至出汁

加入生抽

加入番茄酱

再根据个人口味加入盐

加入2碗水

大火烧开放入金针菇煮3分钟

再放入肥牛卷煮2分钟即可关火

【蒜爆双菇】

用料

蘑菇1包香菇1包

蒜1颗生抽适量

生粉一丢丢

宴友食用油

做法

超市小白蘑菇一包。每颗洗干净，按方阵排好准备上战场。

香菇1包，8颗。

受死了，可爱的小白蘑菇士兵和香菇八大将已被切成蘑菇片片军…

热油，爆蒜

下蘑菇、香菇，大火爆炒1分钟后，转中火炒。

炒出水了，就加一点点生粉。加生抽（或盐）。加鸡精（或不加，随你，我比较喜欢食物本身，所以没加）。炒香，自己尝尝味道，咸淡合适不，合适了入味了，就起锅。

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