醋汁鸡蛋怎么做好吃 如何制作美味的蒜蓉醋鸡蛋
来源:互联网
发表时间:2023-08-25 11:24:10
醋汁鸡蛋怎么做好吃?关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦，现在小编就来说说关于醋汁鸡蛋怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
醋汁鸡蛋怎么做好吃
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(资料图片)
懒人平时不想做饭怎么办？有没有什么做一次就能吃三天的菜？您看蒜蓉腌鸡蛋如何？
你需要准备的材料有：清水60克，生抽25克，蒜末25克，醋30克，糖10克，姜片6克，鸡蛋6个，香葱15克
这次我一次性煮了6个鸡蛋，也可以煮8个或者10个，随你喜欢。
冷水下锅煮10分钟，然后把热水倒掉，然后再反复冲冷水，使鸡蛋迅速降温。
把鸡蛋剥壳备用。
接下来来调酱汁，先把白砂糖放入碗中，倒入一半的清水，让白糖稍微融化。
然后把陈醋，生抽，蒜末，香葱生姜全部加进去搅拌均匀。
然后加入剩余的清水，调成一个比较稀的酱汁，尝一下味道看看够不够咸。
不够咸的话再加点盐，这样酱汁就调制好了。
轻轻给鸡蛋划一些刀花，不要划破，这是为了让酱汁能够渗进鸡蛋里面去。
我一般会腌制2个小时以后就忍不住吃了，这个时候的鸡蛋其实还不够入味，
需要淋一些酱汁辅助。
如果腌制到第二天，那么鸡蛋的酱汁味会更加浓郁，吃不完的要盖保鲜膜放在冰箱保存，三到4天之内吃完就好。
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